Tüm bu bilgilendirmelerin ardından pişmaniyelerin nasıl satın alınabileceğinden bahsedelim. Pişmaniye ana vatanı olan Kocaeli’den alındığı zaman hem fiyat olarak hem de kalite olarak en uygun şekilde temin edilmiş olacaktır.
Ülkemiz dünya çapında bilinen birçok tatlı çeşidine ev sahipliği yapmaktadır. Bu tatlı türlerinden birisi de pişmaniyedir. Pişmaniye diğer bilinen adı ile tel helva ŞANLIURFA yani bölgemizin geleneksel tatlılarından birisidir.
Pişmaniyenin yapımından da bahsettikten sonra pişmaniye çeşitlerine göz atmamız gerekir. Pişmaniye içinde kullanılan malzemelere göre vanilya-kakaolu, Antep fıstıklı ve çikolata kaplamalı olmak üzere çeşitli türlere sahiptir.
Pişmaniyenin tarihinebakacak olursak bu tatlı ilk kez Kandıralı Hayrettin Usta tarafından yapıldığı rivayet edilmektedir. Pişmaniyenin daha geniş alana yayılması ve pazarlanması aşamaları ise Şekerci Hacı Agop Dolmacıyan ismine sahip bir Ermeni usta zamanında olmuştur.